|
|
Brusselse Appelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 goudrenetten, flesje citroensap, 2 el. vruchtengelei (b.v. zwarte bessen), 1,5 dl. water, iets zout, 50 gr. boter, 45 gr. bloem, 2 eieren, 50 gr. poedersuiker/10 gr. kaneel.
Voorbereiding:
Meet de ingredienten af. Zeef de bloem. Schil de goudrenetten en boor het klokhuis eruit. Verwarm een oven voor op 200 graden C.
Vet een ovenvaste schotel met boter in. Zet de schotel weg. Besprenkel de geschilde appelen met citroensap om bruin worden tegen te gaan. Zet ze in de schotel en lepel de vruchtengelei in de klokhuisholten.
Neem een pan, voeg het water, de zout en de boter toe en breng dit aan de kook. Voeg de bloem toe en blijf roeren totdat het deeg van de b
Bereidingswijze:
Plaats de ovenschotel in het midden van de oven op een ovenrooster. Laat de schotel in ca. 45 min. gaar en lichtbruin worden.
|
|
|